Dalle 12:00 alle 16:00

Portugal…………………………… …………………..€ 10,00
Finocchi, Arance, Cipolletta, Mandorle, Miele, Olio, Sale, Pepe
Vino consigliato: Ariddu - Grillo (Valdibella) | € 6

Nonno will…………………….….…€ 11
Rucola, Crema al Gorgonzola, Pere, Noci, Olio, Sale, Pepe
Vino consigliato: Zatir - Chardonnay (Cossentino) | € 7

A volte ritonnano………………………….…….……€ 13,00
Spinacino, Tonno, Marmellata di cipolle, Carote, Parmigiano, Olio, Sale, Pepe
Vino consigliato: Gadi - Catarratto (Cossentino) | € 8

Tofunky…………………..€12,00
Rucola, Tofu marinato, Cipolletta, Semi di sesamo, Dressing miele & senape
Vino consigliato: Ariafrisca - Catarratto Frizzante | € 7

Tabulè…………………………….…………….….…€ 10,00
a scelta: tonno (3€), uovo (1€)
Rucola, Ceci, Capuliato
Vino consigliato: Mastro di Baglio - Ancestrale | € 7

Da Santa…………..…………………………...……..€ 8,00
Caponata, ricotta salata, basilico
Vino consigliato: Fontana dei Grilli - Perricone Rosso | € 6

Testa di zucca………………………….…...………..€ 9,00
Marmellata di zucca, Rucola, Burrata, Aceto balsamico
Vino consigliato: Zatir - Chardonnay (Cossentino) | € 7

Saramago………….………………………..………..………..€ 8,00
Crema di ceci, Melanzane sott’olio, Rucola
Vino consigliato: Ariddu - Grillo (Valdibella) | € 6

Adelante…………...€ 10,00
Crema di funghi al tartufo, Stracciatella, Uovo
L'Eccellenza (*): Palmento & Anfora - Rosso Etneo | € 38 (btl)
Servizio al calice (minimo 2): € 12
Alternativa di Carolina: Fontana dei Grilli - Perricone Rosso | € 6

Caput-mundi…………………….………..€ 5,00
Capuliato, Stracciatella
Vino consigliato: Gadi - Catarratto (Cossentino) | € 8

Intramontabile……………….………..…….€ 5,00
Crema di ceci, spinacino, capuliato
Vino consigliato: Ariddu - Grillo (Valdibella) | € 6

Autunno….……………………………€ 5,00
Marmellata di zucca, Crema al gongorzola, Noci
L'Eccellenza (*): Inzolia Macerata (Stellino) | € 35 (btl)
Servizio al calice (minimo 2): € 10
Alternativa di Carolina: Zatir - Chardonnay | € 7

Alice in wonderland…………………………..….€ 9,00
Due fette di pane con burrata, Acciughe
L'Eccellenza (*): Rosa X - Rosato Naturale | € 39 (btl)
Servizio al calice (minimo 2): € 13
Alternativa di Carolina: Gadi - Catarratto | € 8

Crema di ceci…………………………………………….€ 4.00
Vino consigliato: Ariafrisca o Mastro di Baglio | € 7

Uovo condito con pesto a scelta…..….€ 3.00
Vino consigliato: Ariafrisca o Mastro di Baglio | € 7

Caponata………….……………………………..………….€ 6.00
Vino consigliato: Ariafrisca o Mastro di Baglio | € 7

Torta al cioccolato…………………………………………………….…€ 4,00
Cioccolato e mandorle

Carrot cake…………………..……………………………€ 5,00

Torta morbida*.....…..................................€ 5,00
allo yogurt e frutti rossi

Torta di mele, cannella e mandorle…………..€5,00
Vegana

Tiramisù alla nocciola, caffè e arancia…………€5,00

Cookies……………………………………………..€3,00

Yogurt.………………….………………………………………€ 4,00
Miele, Uva passa, Cereali, Frutta secca

Pane e marmellata…………..……………….……€ 3,50
(in alternativa gluten free)


*i prodotti hanno subìto un processo di abbattimento termico

Espresso…………………………………………………….€ 1.20

Espresso doppio……………………….…………….€ 1.80

Espresso specialty………………..……………….€ 2.50

Marocchino………………...…………………………….€ 1.50

Americano………………….…….……………………….€ 2.50

Batch Brew……………………………….……………….€ 3.00

V60…………………………………....………………………….€ 4.50

Caffè shekerato………………………….………….€ 3.00

Iced latte……………………………….….………………….€ 3.00

Cappuccino…………………..………………………….€ 2.30

Cappuccino XL………………………………….…….€ 3.00

Cappuccino Veg……………………………….…….€ 2.50

Flat white……………………………….………………….€ 3.00

Caffè latte……………………………..………………….€ 3.00

Latte………………………….………………………………….€ 2.00

Latte macchiato…………………..………………….€ 3.00

Latte veg…………………………….…….……………….€ 3.00

Latte veg macchiato…………………..………….€ 3.50

Ginseng o Orzo piccolo…………………….….€ 2.00

Ginseng o Orzo grande………………………….€ 3.00

Matcha…………………………€3 ,00

Matcha latte………………….€ 3,50

Iced matcha latte………….€ 4,00

Chai latte……………………….€3,50

Cioccolata calda………..€ 4,50

Succhi di frutta…………………….………………….€ 3.00

Spremuta………………………………..€3,00

Coca Cola……………………………………..…….……..€ 2.50
33cl // Normale // Zero

Soda…………….…..…….……..€ 3.50
33cl
Limonata Tomarchio
Aranciata Tomarchio
Chinotto Tomarchio
Gazzosa Tomarchio
Cedrata Tomarchio
Analcolico rosso Tomarchio
Mandarino verde Tomarchio
Limonata Fever Tree
Acqua tonica Fever Tree
Ginger beer Fever Tree
Tomica al pompelmo rosa Henry Thomas

€4,00

Tè neri

•⁠ ⁠Breakfast;

•⁠ ⁠Ceylan O.P. - Sri Lanka;

•⁠ ⁠Darjeeling - India;

•⁠ ⁠Earl Grey Déthéiné - Decaffeinato, con olio essenziale di bergamotto;

•⁠ ⁠Earl Grey Yin Zhen - Olio essenziale di bergamotto, petali di fiori;

•⁠ ⁠Chai - Zenzero, cannella, grani di pepe rosa, cardamomo, chiodi di garofano;

•⁠ ⁠Pomme D'Amour - Mela caramellata, maraschino, petali di fiori;

•⁠ ⁠Vanille - Aroma di vaniglia;

•⁠ ⁠4 Fruits Rouges - Fragola, ribes, lampone, ciliegia;

•⁠ ⁠Jardin Bleu - Rabarbaro, fragoline di bosco, fragola, petali di fiori;

•⁠ ⁠Christmas Tea - Scorze di arancia, maraschino, caramello, ananas, olio essenziale di arancia dolce;

•⁠ ⁠Goût Russe Douchka - Oli essenziali di bergamotto, arancia dolce e limone;

tè verdi

•⁠ ⁠Gunpowder - Cina;

•⁠ ⁠Yunnan Vert - Cina

•⁠ ⁠Sencha Fukuyu - Giappone;

•⁠ ⁠Bali - Gelsomino, petali di fiori, litchi, pompelmo, pesca sanguigna, olio essenziale di rosa;

•⁠ ⁠Nuit A Versaille - Petali di fiori, bergamotto, kiwi, fiore d'arancio, viola, pesca;

•⁠ ⁠L'Oriental - Frutto della passione, pesca di vigna, fragoline di bosco;

•⁠ ⁠Miss Damman - Zenzero, olio essenziale di lime, frutto della passione, petali di fiori;

tè bianchi

•⁠ ⁠Passion De Fleur - Petali di fiori, albicocca, frutto della passione, olio essenziale di rosa;

•⁠ ⁠Bella Bianca - Scorza di bergamotto, olio essenziale di bergamotto, mango, mandorla, petali di fiori;

rooibos

•⁠ ⁠Cederberg - Sudafrica

•⁠ ⁠Citrus - Scorze d'arancia, oli essenziali di limetta, clementina, arancia sanguigna, kola, petali di fiori;

•⁠ ⁠Carrot Cake - Cannella, zenzero, carota, mandorla, noce pecan, biscotto;

carcadet

•⁠ ⁠Passion Framboise - Rosa canina, mela, fiori d'ibisco, lamponi, frutto della passione;

tisane

•⁠ ⁠Verveine - Verbena;

•⁠ ⁠Tilleul - Tiglio;

•⁠ ⁠Camomille - Camomilla;

•⁠ ⁠Verveine Menthe Poivrée - Verbena, menta piperita;

•⁠ ⁠Tilleul Menthe Poivrée - Tiglio, menta piperita;

•⁠ ⁠Du Berger - Verbena, tiglio, menta piperita, fiori d'arancio, citronella;

•⁠ ⁠Tisane Des Merveilles - Verbena, tiglio, petali di fiori, rabarbaro, lamponi, fragole Gariguette, datteri, fiori d'arancio, olio essenziale di rosa.

Negroni………………………………………………………€ 7.00

Boulevardier……………….….…….…………………€ 8.00

Sbagliato…………………..………………………………€ 7.00

Americano…………….…….……………………………€ 7.00

Gin Lemon / Tonic………………………...……€ 7.00

Vodka Lemon / Tonic………………………….…€ 7.00

Spritz Aperol / Campari.………….…………….….……€ 6.00

Hugo Spritz……………………………….…………………€ 7.00

Moskow Mule………………………………….…………€ 7.00

Daiquiri……………………………..…………………………€ 7.00

Bloody Mary………………………………………………€ 8.00

Espresso Martini……….……………….….………€ 8.00

Margarita……………………….………………….………€ 8.00

Cocktail Martini……………….……….…….………€ 7.00

Old Fashioned……………….…...……………………€ 8.00

Italian Lady……………………….………………………€ 9.00
Grappa barricata, succo di limone, Liquore al cedro, Tabasco, Crosta di sale

Futtinu…………………………………………………………€ 8.00
Tequila, Ancho reyes verde, Succo di limone, Cedrata, Crosta di sale e pepe ros

Goleador.……………………€ 10.00
Mezcal, Bitter chinato, succo di limone, Sciroppo allo zenzero, Fernet branca, Velluto di matcha

Ta tai………………………………………………………………€ 8.00
Orzata, Ancho reyes-red, Ron abulelo añejo, Cachaca, Succo di limone

Grapicillin………………….………………………€ 9,.00
Grappa barricata, Limone, Zenzero, Miele, Rosmarino, Whisky torbato

Mostru Mule………………………….……………………€ 8.00
Caffe in filtro, Limoncello, Tonica , Absinthe spray

Pilsner……………………….………………………..…..…€ 3.00
33 cl

Kozel Lager……………………..………………..…..…€ 2.50
33 cl

Estrella………………….…………………………….....…€ 3.00
33 cl

SICILIA ORIENTALE

I VIGNERI – Etna (CT)
Cantina immersa tra vigne vulcaniche, palmenti antichi e affinità con la terra lavica. Affinamento in anfore, complessità aromatica e mineralità unica.

**Palmento & Anfora – Rosso Etneo
(38 € * | calice 12 €)
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Aromi di frutti rossi, note terziarie, tannini armonici e sorso minerale. Metodo ancestrale in anfora. Consigliati almeno due calici. Temperatura di servizio: 16-18°C

IL MORTELLITO – Val di Noto (SR)
Cantina di mare e di terra, dove il calcare bianco delle vigne di Pachino incontra il respiro del Mediterraneo. Dario Sorrentino firma vini che non urlano, ma sussurrano la freschezza e la sapidità di un angolo di Sicilia che sa di sale e di luce.

Cala Nìuru – Frappato (2024)
(23€ | calice 7 €)
Un rosso vibrante, figlio di una vinificazione spontanea che privilegia la gioia del frutto. Il Frappato dona il profumo della ciliegia e delle erbe aromatiche.Note: Frutta rossa croccante, note minerali, sorso dinamico. Un vino da godere anche leggermente fresco. Temperatura di servizio: 14-16°C

SICILIA OCCIDENTALE

COSSENTINO – Partinico (PA)
Cantina familiare che valorizza i vitigni autoctoni con rispetto del territorio e delle stagioni. Ogni vino è un racconto sincero della Sicilia occidentale, diretto, autentico e riconoscibile.

Gadi – Catarratto
(28 € | calice 8 €)
Fresco e sapido, con note delicate di frutta bianca e agrumi.Temperatura di servizio: 11-12°C

Zatir – Chardonnay Lucido
(23 € | calice 7 €)
Elegante e morbido, profumi di frutta bianca e leggero finale minerale. Temperatura di servizio: 12-13°C


VALDIBELLA – Camporeale (PA)
Progetto sociale e agricolo, viticoltura biologica che intreccia lavoro comunitario e rispetto per la natura.

Ariddu – Grillo Biologico
(20 € | calice 6 €)
Fresco e persistente, profumi di agrumi, fiori bianchi e erbe aromatiche. Temperatura di servizio: 10-12°C

STELLINO – Alcamo (TP)
Cantina biologica immersa nelle colline interne della Sicilia, rispettosa dei tempi naturali.

Inzolia Macerata
(35 € | calice 10 €)
Macerazione sulle bucce per 7 giorni. Aroma intenso di agrumi e fiori bianchi, corpo pieno e leggermente tannico. Temperatura di servizio: 12°C

Ariafrisca – Catarratto Frizzante
(23 € | calice 7 €)
Bollicine gentili e sorso fresco. Metodo tradizionale. Temperatura di servizio: 10°C

Mastro di Baglio – Frizzante Ancestrale
(23 € | calice 7 €)
Rifermentazione naturale in bottiglia, senza zuccheri aggiunti. Leggermente torbido, profuma di frutta bianca e crosta di pane. Temperatura di servizio: 12°C

FUNARO – Salemi (TP)
Interpretazione del Perricone con pratiche biologiche e cura artigianale.

Fontana dei Grilli – Perricone Rosso
(20 € | calice 6 €)
Frutti rossi maturi, note speziate delicate e tannini morbidi. Temperatura di servizio: 15-16°C

FUORI REGIONE/VINI SPECIALI

RENZO REBULI – Valdobbiadene (TV)
Continué, sur lie – Glera Frizzante
(30 € | calice 9 €)
Frizzante naturale “sui propri lieviti”, profumi di fiori bianchi e mela verde. Temperatura di servizio: 10-12°C

WEINGUT MANN – Rheinhessen, Germania
**Rosa X – Rosato Naturale
(39 € * | calice 13 € )
Rosato fruttato e fresco, elegante nella sua semplicità. Bottiglia da condividere: consigliati almeno due calici. Temperatura di servizio: 10-12°C